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FOOD 2000 - Meine kulinarische Welt

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Hauptmenü:


Neue Knorr-Studie zeigt: Trotz hoher Anzahl an TV-Kochshows bereiten Deutsche unter der Woche durchschnittlich nur 0,9 Mahlzeiten am Tag frisch zu.. Mehr >
„Die Story im Ersten“ (ARD) am Montag, 27. Juni 2016, 23:50 Uhr über die prekäre Lage der Milchbauern
Milchflut. Melken bis zum Ruin
Wie kann es sein, dass Vollmilch inzwischen billiger ist als Mineralwasser? Und warum produzieren die Bauern trotzdem immer mehr und melken sich damit in den Ruin? Die SWR-Autoren Monika Anthes, Edgar Verheyen und Christoph Würzburger unternehmen eine Spurensuche in der paradoxen Welt der Milcherzeugung. 
Der Preis für Rohmilch ist im freien Fall. Von 40 Cent im Januar 2014 sank er Ende Mai 2016 schon unter die 20 Cent Marke. Eine katastrophale Entwicklung für viele Bauern. Mehr >
Unser Webseiten-Lexikon
Wer bietet was im Internet?

Infos zu Ihrem kostenlosen Eintrag und über zusätzliche Werbemöglichkeiten: info@food2000.de
Food in den Medien / Neue Food-Bücher

NDR Fernsehen "Hanseblick" am 26. Juni 2016 - 18.00 Uhr: Kulinarisch mit Sarah Wiener
Neue Staffel der SWR-Kochdoku "Lecker aufs Land" ab 3. August 2016:
Kochwettbewerb um das beste Landmenü
Sechs moderne Landfrauen aus Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg im Wettbewerb um das beste Landmenü: "Lecker aufs Land - eine kulinarische Reise" geht in die sechste Staffel. Drehstart der beliebten SWR Kochdoku ist in Schonach im Mittleren Schwarzwald. Dort gibt die erste SWR Landfrau einen Einblick in ihren Hof. Die sechs neuen Folgen werden ab 3. August 2016 mittwochs um 20.15 Uhr im SWR Fernsehen ausgestrahlt. Mehr >
"Magazin-Rebrush" bei e&t /G+J: Moderner - mehr Tim Mälzer.  Mehr > 
Dr. Oetker Neuerscheinungen zum Frühjahr:
Anregendes für Grill-Fans, Vegetarier und Naschkatzen
Zum 1. Januar 2016 übergab der Dr. Oetker Verlag sein Programm an Koch- und Backbüchern an den ebenfalls in diesem Buchsegment tätigen ZS Verlag. Eine entsprechende langjährige Lizenzvereinbarung wurde zwischen dem Dr. Oetker Verlag und dem zur Edel AG gehörenden ZS Verlag unterzeichnet. Das neue Dr. Oetker Frühjahrsprogramm bietet Koch- und Backvergnügen für Grill-Fans, Vegetarier, Burger-Freunde, Naschkatzen und kleine Kuchenliebhaber – einfach für alle! Das Verlagsprogramm Frühjahr 2016 schreibt Vielfalt groß und bietet für jede Vorliebe und Gelegenheit etwas Passendes und Neues. Mehr >
Auftakt einer neuen monothematischen Heftreihe bei "GEO": "GEO Wissen Ernährug" ab 11. Mai 2016 zweimal jährlich
"Essen ist der neue Pop"
Bei Gruner+Jahr kommt wieder ein neues, ganz spezielles Food-Magazin auf die Distributionsrampe: Die erste Ausgabe "GEO Wissen Ernährung" erscheint am 11. Mai 2016. Sie enthält Wissenswertes zu Bio-Kost, Fleisch, der Psychologie des Essens - und den wirksamsten Diäten. 

Jetzt vorgestellt von Droemer-Knaur:
Soup up your life!
Neu: Visionen um die künftigen Mahlzeiten aus dem Meer: "Food Report 2017" (Zukunftsinstitut und "Lebensmittel-Zeitung")
Biowelt / Slowfood / Nachhaltigkeit
Bookatable-Umfrage unter Restaurant-Gästen: 
"Bio" ja - aber was bedeutet das..?
Bundesweiter Aktionstag würdigt die Bedeutung der Regionen:
"Tag der Regionen" für einen nachhaltigen Lebensstil
Zum 18. Mal wird in diesem Jahr bundesweit der "Tag der Regionen" gefeiert und mit ihm alles, was zu einem ökologischen, sozialen und nachhaltigen Lebensstil gehört. Unter dem Motto „Unsere Region in der Einen Welt – miteinander, nachhaltig, krisenfest“ hebt der diesjährige Aktionstag Bedeutung und Potenzial von Regionen innerhalb unserer globalisierten und vernetzten Welt hervor. Veranstaltungen können für den Aktionszeitraum vom 23. September bis 9. Oktober 2016, mit dem Erntedanktag am 2. Oktober als Höhepunkt, angemeldet werden. Mehr >
Food im Fernsehen
Kochen mit Martina und Moritz

WDR Fernsehen: Pizza selbst gemacht – im Grill, im Ofen oder auf dem Backstein
Samstag, 25. Juni 2016, 17.45 Uhr. Mehr >


ARD Buffet Holger Wienpahl


 SWR Fernsehen - Food Themen und Rezepte
von Montag, 27. bis Freitag, 1.Juli 2016, 12.15 Uhr (ARD)


Schuhbeck's
Alfons Schuhbeck: Meine Küchengeheimnisse

Bayerisches Fernsehen - Küchengeheimnisse Griechenlands
Sonntag, 26. Juni 2016, 17.15 Uhr. Mehr >

 Grill den Henssler
Steffen Henssler

VOX: Drei buchstäbliche Grill-Wettkämpfe mit Promis ab Sonntag, 17. Juli 2016: "Grill den Henssler Sommer-Specials". Mehr >

Weinwelt / Getränkewelt
Pfälzer Winzer zeigt's den Österreichern auf der VieVinum - mit "Müller"
"Falstaff Winzer des Jahres 2016":
Steirischer Weinmacher Erwin Sabathi gekürt
Es ist in der österreichischen Weinszene unbestritten die höchste Auszeichnung, die ein Winzer erlangen kann: Erwin Sabathi wurde am Samstag im Rahmen der Weinmesse VieVinum in der Wiener Hofburg zum »Falstaff Winzer des Jahres 2016« gekürt. 
Der südsteirische Winzer hat laut Falstaff mit seinem Weingut in der Gemeinde Leutschach eine beispiellose Erfolgsgeschichte geschrieben: "In den letzten Jahren hat er dem Lagencharakter seiner Weine noch eindrucksvoller Ausdruck geben können. Mehr >
Die umfassend Übersicht:
Weinfeste, Weinproben und mehr
Termine, Orte und Kontaktadressen. Mehr > 
Gastrokultur / Kochwettbewerb / Lifestyle / Events / Kulinarischer Tourismus
Die Augsburger "Tafeldecker in der Fuggerei" als kongeniales Gesamtkonzept
Moderne bayerische Küche vor historischer Kulisse
Bayerisch-schwäbische Köstlichkeiten in Schälchen und auf kleinen Tellern, serviert an großen Tischen, an denen nette Leuten gemeinsam genießen: Das ist das neue Konzept der Gastronomie `Die Tafeldecker in der Fuggerei´. Torsten Ludwig (ehemals `Papageno´) und sein Geschäftspartner Gerd Kalkhoff bieten in Augsburg etwas komplett Neues an: traditionelles Wirtshausessen nicht als klassisches Menü, sondern wie Tapas in kleinen Portionen zum selber Zusammenstellen. Der Gast wählt von der Karte oder an der Schautheke aus einigen Dutzend Gerichten seine Lieblingskombination aus, die dann frisch zubereitet und am Tisch serviert wird. Mehr >
Das große Feierjahr 2016 in Schärding am Inn:
Stadtjubiläum mit vielen Genuss-Gelegenheiten
Die Feiern zur 700jährigen Stadterhebung sehen nicht nur besondere kulturelle Ausstellungen und Veranstaltungen in der oberösterreichischen Barockstadt vor. Auch für das kulinarische Wohlbefinden wird reichlich gesorgt: So gibt es ganz spezielle Stadtführungsangebote, die sich mit leiblichen Genüssen verbinden lassen. Außerdem findet vom 8. bis 10. Juli 2016 zum 10. Mal das "Schärdinger Schlemmerfest" statt Motto: "Eine kulinarische & musikalische Weltreise". Mehr >

Neu zur warmen Jahreszeit von Veltins:
Ur-Radler in der Steinie-Mehrwegflasche

"kühl & lecker" Tees für heiße Tage
Milford bietet Tees zur schnellen Zubereitung an: Einfach einen Teebeutel mit kaltem Wasser übergießen, ziehen lassen und fruchtig-frischen Geschmack genießen! Mehr >

Branchenevent in Essen im Oktober 2016:
Mit den GastroTagenWest geht im Oktober 2016 in Essen ein neues Messe-Format an den Start. An drei Tagen, vom 23. bis 25. Oktober 2016, bietet dieses Branchenevent innovative Fachangebote, Mehr >
Die Netzadresse der Woche: 



Der Doppelbockliqueur "HEILAND" aus Bayern
Mit einer passenden malzig-würzigen Note erfanden drei junge Bayern einen eigenen Bierliqueur. Mehr >
Küche aktuell / Der gedeckte Tisch
Die führende Messe für Kücheneinrichtungen in Mailand (Rho) lädt zur Trendschau:
Häusliches Hightech bei der EuroCucina 2016
Die EuroCucina, die alle zwei Jahre im Rahmen des Salone del Mobile in Mailand ihre Tore öffnet (in diesem Jahr vom 12. bis 17. April) ist ohne Zweifel eine Fundgrube für attraktive neue Küchenlösungen, von Laminat bis Holz, Metall, Mauer und Lack, und für die feinsten Möblierungsaccessoires. Großartige Konzepte und Designlösungen für den Hausgebrauch werden ebenso wie technische Neuerungen in Rho präsentiert. Dabei geht der Trend zu energieeffizienten und leisen Hightech-Geräten. Auch Tablet und Smartphone helfen bei der Küchenorganisation. Mehr >

Fissler präsentiert den "Wohlfühlreport":
Die neuen Lifestyle-Trends zum Thema Kochen und Genießen
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Food digital
Die VDP-Weingüter als kostenlose App
News und Wegebeschreibung per Smartphone
Ab sofort steht die App der VDP.Prädikatsweingüter im IOS App Store und im Google Play Store unter „VDP.Weingüter“ zum kostenfreien Download bereit. Die APP der VDP.Prädikatsweingüter ist der mobile, tagesaktuelle Guide zu den Spitzenweingütern Deutschlands. Die APP portraitiert alle 200 VDP.Weingüter und lokalisiert diese live per GPS auf einer Karte. So ist man über Neuigkeiten, Termine und Veranstaltungen der VDP.Weingüter stets up to date. Mehr >
Ihr kulinarischer Online-Einkauf in den Food 2000 Partner-Shops:
FOOD EDDIs
Einkauftipps
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Soeben erschienen (und bei Hugendubel zu haben): 
La Cucina - Die originale Küche Italiens
(2. Auflage), 960 S., 39,95 €

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